Curso sobre buenas prácticas operativas

El Ministerio de la Producción y Ambiente, a través de la Secretaría de Pesca y Acuicultura, organizó y ejecutó en la ciudad de Río Grande un curso de buenas prácticas operativas destinado específicamente al sector de pescadores artesanales. La iniciativa tuvo como objetivo central consolidar saberes ya existentes en la provincia y complementarlos con formación técnica, en un esquema de intercambio entre quienes desarrollan la actividad desde hace años y quienes cursan formación profesional.

La jornada se planteó como un espacio de construcción colectiva de conocimientos, donde la práctica y la teoría se articulan con fines productivos y de seguridad operativa. La capacitación convocó a un total de 60 asistentes, todos vinculados a la pesca artesanal, y contó con la participación activa de pescadores locales que asumieron un rol de capacitadores. Estos referentes del sector presentaron y demostraron procedimientos concretos como el armado y la preparación de redes, además de compartir criterios técnicos y prácticos adquiridos a lo largo de sus trayectorias.

La estructura del curso privilegió la demostración práctica y el aprendizaje basado en la experiencia, enfatizando métodos que optimizan la eficacia de las operaciones y minimizan riesgos laborales en la faena pesquera. Complementariamente, estudiantes de la carrera de Ingeniería Pesquera de la Universidad Tecnológica Nacional sumaron una explicación técnica de los procedimientos desarrollados durante la jornada. Su aporte permitió desmenuzar los fundamentos vinculados con la selección de materiales, la función de los distintos componentes del arte de pesca, la distribución de las piezas en la red y su comportamiento en el agua.

Este abordaje técnico facilitó que los asistentes comprendieran no solo el cómo sino el porqué de ciertas prácticas, promoviendo criterios informados sobre mantenimiento, reparación y selección de insumos. La propuesta formativa se sustentó en la premisa de que el conocimiento se construye y fortalece a partir de la experiencia local. Por ello, el diseño del curso buscó consolidar referentes comunitarios capaces de ejercer como transmisores de saberes hacia nuevas generaciones.

En este sentido, se priorizó la generación de capacidades que permitan a los pescadores no solo mejorar sus prácticas diarias, sino también replicar y multiplicar la formación en sus ámbitos de trabajo y convivencia profesional, promoviendo continuidad y sostenibilidad en la actividad artesanal. En la jornada, el director del CECAFMA, Sebastián Gauna, puso en valor el rol de quienes participaron como capacitadores, subrayando que varios de ellos habían sido formados en ediciones previas del Curso de Pescador y Acuicultor.

Esa trayectoria, según Gauna, demuestra que los procesos de formación impulsados desde el Centro no solo brindan herramientas de ingreso y mejora para los nuevos integrantes del oficio, sino que también consolidan referentes que con el tiempo se convierten en multiplicadores del conocimiento en sus propias comunidades laborales. El testimonio institucional reforzó el valor del ciclo formativo y su impacto en la cadena de transmisión del oficio. En síntesis, la actividad combinó capacitación práctica, transmisión de saberes locales, intercambio con la formación académica y un acompañamiento institucional concreto al sector artesanal.

Los destinatarios directos fueron los pescadores artesanales presentes, con la posibilidad de alcance indirecto hacia sus comunidades laborales y alumnos en formación. Los canales de la acción fueron las instancias presenciales en Río Grande y la coordinación entre la Secretaría de Pesca y Acuicultura, el CECAFMA y la Universidad Tecnológica Nacional, consolidando un trabajo articulado que busca mejorar procedimientos, elevar estándares operativos y fortalecer la sostenibilidad de la pesca artesanal en la provincia.